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扬州市淮扬菜的发祥地，丰富多彩、博大精深的淮扬菜也养刁了扬州人的味蕾，如果老二的味道不好，扬州人是不会如此青睐的。
在扬州的多家餐厅酒楼吃过盐水鹅，外表澄黄油亮， 不瘪不塌壮实饱满；
味道咸淡适中，有滋有味；空口尝味不齁人，伴酒下饭也不淡；肉质酥润，香味宜人味源专业培训烤鸭。
一对一教学，包教包会，学习时间不限制，学会为止，学习过程，
由师傅手把手教，首先带去市场认料，选料，回来后开始制作，的处理，重头到尾由师傅演示一遍，后在由学员亲自练习。
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