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　　1自己买省钱，平台产品都是生活刚需，一年省几万没问题杭州糕点烘焙学校 组图酷德学院

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　　门店的用电设计是非常专业的一项工作，需要由专业人员进行设计施工

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　　2烘烤

　　这种发酵篮多用于制作欧式面包，天然的印迹不但帮助面团

发酵，还可以给欧包的颜值加分

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　　不过要确保烤箱内温度不能超过40度，否则酵母就会失去活性

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　　而且不少品牌的陶瓷模具大多颜色多样，非

常具有装饰感

　　

　　右图从上至下依次是：

　　毛刷

　　木制手柄的是羊毛刷，三能的5元一把，给面包表面刷蛋液、牛奶等，我自己做了个塑料套，为防

止刷毛变形

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　　但是，去正规的西点学校就完全不一样了，学校的主要目的就是教学，拥有系统全面的课程，让你

学到更新，更系统，更全面的西点技能

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　　吃垮计划步：水果西瓜啦，苹果啦，菠萝啦，猕猴桃啦，火龙果啦

　　水果在食用后约三十分钟就开始腐烂,餐前半个小时吃水果是科学的,餐前吃水果也起到了开胃的作

用,对吃垮自助餐厅打下良好的基础

　　这些设备在生产经营过程中的损耗，在扣除剩余残值后，按照预计使用年限，以折旧费的形式

，按月分别计入产品制造成本和门店经营费用中

　　即使这样还是会烤焦，那么再降10℃

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我的烤箱是海氏牌几百块那种，型号忘了，烤八寸戚风普通烤法温度150度烤50分钟，水浴烤法160度

55-60分钟，烤戚风时间不是固定的十分钟观察上色程度，烤箱温度得根据你的烤箱平时烤戚风的温度

，毕竟每个烤箱的脾气不用，我这个数据只供参考??

　　酵母体能分泌出各种物质，将淀粉分解成糊精，再一步分解为麦

芽糖、葡萄糖等，在潮湿温暖的环境下会慢慢繁殖并释放出二氧化碳，使得面团膨胀，让制作的面包获

得了疏松多孔的品质

　　

　　门店的设备是指为了满足门店生产经营目的而购置的各种设备

　　

　　很多老板想转型，但有门店，有些能寻找更多的商机和方式，而很多，是守着门店，就像一个紧箍

咒，无法脱身，没有方向，迷茫杭州糕点烘焙学校 组图酷德学院