卤菜加盟怎么样 抓住商机

卤菜加盟怎么样 抓住商机。可见卤菜有着如此魅力，也不仅仅在于其味道，还有其性质特点，其经营简单，投资低廉，利润大，收益期长，可持续经营，规模可大可小，收放自如。纵观市场中餐、火锅、西餐、咖啡馆等的加盟，设备投资、店面装修下来都要几十万，将广大小本投资者和下岗工人，打工仔拒之门外。那么卤菜加盟怎么样呢？

而经营”卤三国”卤菜店，开店有多种选择，比如开成专门的特色卤菜店，投资很小，除房租外，视装修程度只需约2-4万。如果前期想节约资金，快速回笼，也可以做成简单的售卖车形式，在家生产，然后摊点出售，这样投资更小。“卤三国”品牌卤菜店的加盟现在正处于发展初期，加盟费不高，而是以品牌扩张为目的，故现在也是创业者加入的时期。

当然从便利角度来说，“卤三国”卤菜的烹调比中餐要简单得多，就算配套堂售时，所配合的特色干锅、炖品的等菜品，也都是一定程度上的标准化烹调了，没有传统中餐那样复杂的操作过程，不完全依赖于大厨的技术，从而更加灵活方便得适应了行业的需求；再有像卤菜外卖店，其市场早已是成熟的，消费性质具有普遍性。